Мы удивляемся, как всё молниеносно быстро происходит у наших детей. Одно мгновение - и новые штаны опять короткие. Быстрее, чем нам иногда хотелось бы, мы уже начинаем проводить интенсивные дискуссии с нашими "Малышами".
Мы, родители, можем способствовать не только физическому, но и психическому развитию наших детей.
Кроме положительных эмоций и занятий на развитие, ключевую роль здесь имеют и здоровое питание, и физические упражнения, и своевременный отдых.
Пища для Мозга.
Мозг развивается в течение всей жизни. Конечно, самое интенсивное развитие происходит в детстве. На каждом этапе развития мозг требует больше, чем просто кислород и энергию. Для способности к обучению и восприятию, для концентрации - важны дополнительные специфические компоненты пищи.
Омега-3 Жирные Кислоты.
Мозг - это орган с высокой потребностью в ненасыщенных жирных кислотах, таких как Омега (Ω)-3. Омега-3 - это жирные кислоты центральной структуры мозговой ткани. Они участвуют в строительстве нервных клеток и их клеточных стенок. Жирные кислоты образуют с ним значительную часть соединений, создание и укрепление нейронных сетей продолжается всю жизнь. Многочисленные исследования показали, что люди, в крови которых меньшее количество омега-3 кислот, имеют меньший объем головного мозга и более низкие результаты тестирования на мышление и зрительную память.
Важнейшим пищевым источником Омега-3 жирных кислот являются жирная рыба, например: лосось, скумбрия, сельдь, тунец или сардина.
Железо и цинк.
Микроэлемент железо имеет большое значение для мозга. Железо способствует нормальному развитию познавательной функции у детей. В случае его недостатка, снижается способность к концентрации. Основные источники железа: мясо, бобовые и шпинат.
Минерал цинк выполняет важные задачи в иммунной системе детей, защищает организм от окислительного стресса и способствует развитию нормальной когнитивной функции. В пищей мы принимаем цинк, в частности, с молоком, сыром и цельнозерновыми продуктами.
Вкусно или полезно?
Дети с удовольствием едят все, что вкусно. К сожалению, здоровое питание - это не всегда то, что вызывает у детей аппетит. При этом вкусовые качества рыбы нравятся не всем и уж особенно детям. Однако же, мало рыбы = мало Омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирные кислоты являются важными компонентами нервных клеток. Поэтому достаточное количество рыбы на столе незаменимо: дети должны потреблять в неделю 1 – 2 рыбных блюда.
Советы и рекомендации для умных родителей.
На завтрак-мозговая активность !
Чтобы думать и учиться, нужно много "умного" питания. Дети будут лучше успевать в школе, если начать день с "мозговой атаки" – например, с мелко нарезанных фруктов с йогуртом и овсяными или цельнозерновыми хлебцами, сыром и стаканом молока. Ещё подойдут бананы, шоколад и авокадо.
Движение - жизнь для мозга!
Движение улучшает насыщение кислородом и снабжение мозга глюкозой и, следовательно, повышает все когнитивные функции у ребёнка и улучшает усвояемость микроэлементов.
Сон – наше всё!
Многие считают, что сон полезен только физического восстановления. Это не правильно, потому что без сна интеллектуальной работы не было бы вообще. Во время мозг перерабатывает информацию и "раскладывает информацию по полочкам".
