Заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ НИИ и питания РАМН профессор Вера Коденцова, как нельзя проще ответила на интересующие всех нас вопросы: какие витаминные комплексы лучше выбрать? Как понять, что витамины эффективны и приносят пользу нашему организму? 

Как мы уже выяснили, обогатить организм витаминами и минералами в летний период с помощью ягод, овощей и фруктов на круглый год - невозможно! Поэтому дефицит витаминов в пище нужно регулярно восполнять. Витаминные комплексы нужно принимать в различных формах и, возможно, менять.

Индивидуальные витамины или комплексы?
На практике доказано, что комплексы витаминов дешевле и эффективнее индивидуальных витаминов, витаминов по отдельности. Полигиповитаминозные состояния, рассказывает Коденцова, когда организм испытывает недостаток нескольких витаминов и минеральных веществ, обогащается мультивитаминным комплексом.

Сочетание витаминов или что за чем?
В витаминных комплексах со сложным составом, таких как Orthomol, витамины взаимно усиливают эффект друг друга. Например, фолиевая кислота и цианокобаламин тандемом усиливают кроветворение, по отдельности такого эффекта бы не было.
Токсичность витамина D уменьшается под влиянием витамина А.
Лучше всего принимать витамины во время еды, так более физиологично и они лучше усваиваются.

Как понять, что они работают?
Как же все таки проявляют себя витамины? Витамины проявляют себя не своим присутствием, а своим отсутствием, — замечает Коденцова. "Когда человеческий организм запасся витаминами, он отлично чувствует себя и не заостряет внимание на витаминах. Ужасное самочувствие, усталость, сонливость, которые мы время от времени ощущаем, создают небольшой переворот в голове. Наше внимание начинает привлекать реклама витаминов и других оздоравливающих добавок".
Если же наше самочувствие оставляет желать лучшего, необходимо обратиться к врачу и сдать анализы.
Благоразумно принимать витаминные комплексы достаточно долго – 1–3 года – тогда можно заметить улучшение состояния иммунной системы, повышение работоспособности и физической выносливости. Внешние показатели: кожа, волосы, ногти - без дополнительной косметики будут привлекать внимание своей здоровой и естественной красотой.
Вывод:
комплекс витаминов принимать выгоднее и намного полезнее, чем по отдельности – так в организм поступают сразу несколько разных витаминов, которые нередко усиливают и дополняют действие друг друга. Не надо пытаться заменить витаминным комплексом все другие источники витаминов. Однако даже половина дозы поливитаминов от рекомендуемой способна принести ощутимую пользу организму.